食用安全│食粥撈醃菜中毒 口吐白沫昏迷險死 6旬漢住3日ICU竟因「食太快」

進食醃製食品要小心。內地一名6旬男子日前進食醃製鹹菜佐白粥,餐後卻出現昏迷、口吐白沫、失禁等症狀,送院證實是急性亞硝酸鹽中毒,相信是醃製鹹菜「吃太早」所致。

Aug 28, 2024 - 14:00
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食用安全│食粥撈醃菜中毒 口吐白沫昏迷險死 6旬漢住3日ICU竟因「食太快」
進食醃製食品要小心。內地一名6旬男子日前進食醃製鹹菜佐白粥,餐後卻出現昏迷、口吐白沫、失禁等症狀,送院證實是急性亞硝酸鹽中毒,相信是醃製鹹菜「吃太早」所致。

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李芷晴 https://tszching.uk