廖孖記腐乳含菌超標｜負責人上東張申冤 食安再驗菌量更高 超標12倍籲停用
食物環境衞生署食物安全中心昨日（16日）公布，百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超出上限12倍，提醒市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。
食物環境衞生署食物安全中心昨日（16日）公布，百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超出上限12倍，提醒市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。
李芷晴
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